Suroviny
- Kuracie prsia
- Zelené korenie
- Smotana
- Worcestrová omáčka
- Dijonská horčica
- Zemiaky
- Jarná cibuľka
- Maslo
- Červená paprika
- Zelená špargľa
- Soľ
- Čierne korenie
- Mikrobylinky Pink Greens
Food content detail
Kurací steak s omáčkou zo zeleného korenia
Šťavnatý kurací steak, omáčka zo zeleného korenia a krémová zemiaková kaša. Jednoduché, poctivé a plné chuti. 🍗✨
Recept
- Zemiaky očisti, nakrájaj a uvar v osolenej vode domäkka.
- Zlej vodu, pridaj maslo, smotanu a vymiešaj krémovú zemiakovú kašu. Na záver pridaj nadrobno nakrájanú jarnú cibuľku.
- Kuracie prsia osuši, osoľ, okoreň a opeč na panvici z oboch strán dozlatista.
- Do rovnakej panvice pridaj zelené korenie, dijonskú horčicu, trochu worcestrovej omáčky a smotanu.
- Omáčku krátko povar, kým zhustne a spojí sa s výpekom z kuracieho mäsa.
- Červenú papriku a zelenú špargľu krátko opeč na masle alebo olivovom oleji, aby zostali šťavnaté a svieže.
- Na tanier rozotri zemiakovú kašu, pridaj kurací steak, zelenú špargľu a červenú papriku.
- Prelej omáčkou zo zeleného korenia a dokonči mikrobylinkami Pink Greens.
✨ Pink tip
Kuracie mäso nechaj po opečení krátko odpočinúť, aby zostalo šťavnaté. Omáčku redukuj jemne, nech je krémová, ale stále ľahká a dobre sa spojí so zemiakovou kašou.