Kuracie stehná v sójovo-medovej glazúre s jazmínovou ryžou
Šťavnaté kuracie stehná, sójovo-medová glazúra, jazmínová ryža, jarná cibuľka a sezam.
Pozrieť detailVízia. Sen. Umenie.
Chuť začína v detaile.
Som Dávid. V Pink Greens spájam mikrobilinky, varenie a príbehy, ktoré sa začínajú na tanieri.
Zadarmo Moja kuchárska kniha ↗
Reels & jedlo
Z mojej kuchyne
Recepty, nové chute a trochu inšpirácie na tvoj ďalší tanier.
Najnovšie
Paradajkové gnocchi s jemnou mozzarellou, parmezánom a olivami
Gnocchi v paradajkovej omáčke s cherry paradajkami, jemnou mozzarellou, parmezánom a olivami.
Pozrieť detail
Gnocchi so šampiňónovou omáčkou
Krémové gnocchi so šampiňónovou omáčkou, parmezánom a pečenými cherry paradajkami.
Pozrieť detail
Rigatoni so špenátom
Krémové rigatoni so špenátom, chrumkavou slaninou, burratou a cherry paradajkami.
Pozrieť detail
Kuracie supreme na krémovom batatovom pyré
Kuracie supreme, batatové pyré a pomaly dusená cibuľa v modernom platingu.
Pozrieť detail
Kurací Club Sandwich
Šťavnaté kura, slanina, vajíčko a cheddar v dokonale opečenom toaste.
Pozrieť detail
Krémová burrata s jahodami a paradajkami
Burrata, sladké jahody, šťavnaté paradajky, bazalka, citrónová kôra a poľníček.
Pozrieť detail
Grécky šalát s poľníčkom, fetou a zeleninou
Poľníček, uhorka, paradajky, červená cibuľa, feta, olivy a sušené oregano.
Pozrieť detail
Letný šalát s rukolou, mozzarellou, prosciuttom a nektarinkou
Rukola, mozzarella, prosciutto, opečená nektarinka a medovo-horčicový dresing.
Pozrieť detail
Špagety aglio olio
Jednoduché špagety s cesnakom, olivovým olejom, čili, petržlenom a parmezánom.
Pozrieť detail
Kurací steak s omáčkou zo zeleného korenia
Šťavnaté kuracie prsia, krémová omáčka zo zeleného korenia, zemiaková kaša a špargľa.
Pozrieť detail
Šťavnatý steak s chimichurri a zemiakovo-petržlenovým pyré
Hovädzí steak, svieže chimichurri, jemné zemiakovo-petržlenové pyré a mikrobylinky.
Pozrieť detail
Domáce mäsové guľky s paradajkovou omáčkou a polentou
Mäsové guľky z hovädzieho a bravčového mäsa, paradajková omáčka, maslová polenta a mikrobylinky.
Pozrieť detail
Jemný vanilkový cheesecake s jahodovým coulis
Krémový vanilkový cheesecake s maslovým korpusom, jahodovým coulis a sviežim detailom.
Pozrieť detail
Krémové paradajkové risotto s burratou
Paradajkové risotto s burratou, cherry paradajkami, tymianom a sviežimi mikrobylinkami.
Pozrieť detail
Paradajkové carpaccio s burratou
Svieže paradajky, krémová burrata, kapary, olivový olej a mikrobylinky Pink Greens.
Pozrieť detail
Udon rezance s hovädzím mäsom
Šťavnaté udon rezance s hovädzím mäsom, zeleninou a čerstvými mikrobylinkami.
Pozrieť detail
Germknödel
Nadýchaná parená knedľa so slivkovým lekvárom, vanilkovou omáčkou a makom.
Pozrieť detail
Hovädzí steak so zeleným korením
Krémová omáčka zo zeleného korenia, šťavnatý steak a špargľa na masle.
Pozrieť detail
Pražená ázijská ryža
Voňavá ryža so zeleninou, sezamom a jarnou cibuľkou v lesklej wok omáčke.
Pozrieť detail
Rizoto s medvedím cesnakom
Jemné jarné chute, detail, textúra a čistý vizuál na tanieri.
Pozrieť detail
Špagety carbonara
Krémová klasika s parmezánom, čiernym korením a chrumkavou slaninou.
Pozrieť detail
Losos s hráškovým pyré a jemnou beurre blanc omáčkou
Výrazná omáčka, teplo, farba a jedlo, ktoré pôsobí aj na obraze.
Pozrieť detailMikrobilinky
Svet mikrobiliniek
Mikrobilinky sú malý detail, ktorý dokáže zmeniť chuť, vzhľad aj celkový dojem z jedla.
Top 1
Kapucínka „Alaska Marble“
Pikantná, jemne horčicovo-korenistá chuť a výrazný plating detail.
Pozrieť detail
Top 2
Top 3
Moja kuchárska kniha
Umenie na tanieri
Varenie s dotykom budúcnosti
Moja autorská kuchárska kniha spája chute, spomienky a tvorivosť. Nájdeš v nej polievky, hlavné jedlá aj dezerty, ktoré si môžeš pripraviť vo vlastnej kuchyni.
- Zadarmo
- 40 strán
- V slovenčine
Stiahnuť zadarmo
PDF · 80,3 MB · Bez registrácie
Príbeh
O mne
O mne
Za všetkým, čo tvorím, bola vždy vízia vytvoriť niečo vlastné. Som kuchár a od malička ma bavila kuchyňa. Po rokoch skúseností som sa rozhodol svoje varenie aj zdieľať na sociálnych sieťach, kde ukazujem moju kuchyňu a to, ako varím. Dnes cez Pink Greens spájam to, čo milujem najviac — varenie, mikrobilinky a tvorbu obsahu.
Pink Greens
V kuchyniach, kde som pracoval, ma vždy zaujímali mikrobilinky. Boli malé, ale plné chuti, a každému jedlu dodávali finálny vizuál aj charakter. Vtedy mi vznikla myšlienka, že si budem pestovať vlastné mikrobilinky doma pre svoje videá. A práve tak sa začal príbeh Pink Greens.